連日來(lái)，北京陸續(xù)出現(xiàn)新增新冠肺炎確診病例，不少市民在社交平臺(tái)上表示已開啟搶購(gòu)囤貨模式。中國(guó)商報(bào)記者走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，確實(shí)存在囤貨熱潮，但目前超市物資供應(yīng)較為充足。4月24日，北京市商務(wù)局副局長(zhǎng)趙衛(wèi)東介紹，目前全市生活必需品市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，交易正常。北京各大商超也紛紛表示，已經(jīng)線上加大運(yùn)力，線下積極補(bǔ)貨，并加大了物資儲(chǔ)備供應(yīng)，呼吁消費(fèi)者按需購(gòu)買。
市民囤貨熱 商超做足準(zhǔn)備
“我看到新聞就在盒馬買了四百多元的東西。”家住北京朝陽(yáng)區(qū)的消費(fèi)者小爽告訴中國(guó)商報(bào)記者，她在4月24日看完北京市新冠肺炎疫情防控工作第313場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)后，就感覺需要囤貨，抓緊時(shí)間下單。“我下完單后返回盒馬App首頁(yè)看的時(shí)候，雞蛋已經(jīng)售罄了。”小爽坦言，相信北京不會(huì)缺物資，但還是想囤一些生活必需品，這樣“心里有底”。
小爽的想法與不少北京市民相契合。4月25日中午，中國(guó)商報(bào)記者來(lái)到物美品超市(菜百店)看到，消費(fèi)者紛紛推著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)馁?gòu)物車，時(shí)不時(shí)添點(diǎn)東西。記者注意到，果蔬、干貨、冷藏區(qū)、方便食品、面粉等商品區(qū)域出現(xiàn)了空架的現(xiàn)象。“沒(méi)想囤太多，準(zhǔn)備一周的量就差不多了。”一位正在調(diào)料區(qū)“掃貨”的年輕消費(fèi)者表示，囤多了也吃不完，不想浪費(fèi)，主要還是準(zhǔn)備一些能放得住的東西。
“從早上開門，就一直忙到現(xiàn)在。”該店工作人員告訴記者，一直在不停地補(bǔ)貨，但趕不上消費(fèi)者的購(gòu)買熱情。“新的補(bǔ)貨還在路上，有一個(gè)補(bǔ)貨的過(guò)程，物資供應(yīng)是充足的。”
這一說(shuō)法也得到了物美相關(guān)負(fù)責(zé)人的認(rèn)證。負(fù)責(zé)人表示，物美超市增加了商品采購(gòu)量，按日常2倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日銷量的1.5倍至2倍保持庫(kù)存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。同時(shí)，增加物流大庫(kù)供貨頻次，確保供應(yīng)充足。
據(jù)了解，4月24日晚間，物美宣布其北京全部門店延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。“我們閉店時(shí)間是由門店最后一位顧客離店時(shí)間決定的，例如最后一位顧客23點(diǎn)離店，我們就23點(diǎn)閉店，凌晨1點(diǎn)離店就1點(diǎn)閉店，凌晨3點(diǎn)離店就3點(diǎn)閉店。”其相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
超市發(fā)方面也表示，從4月25日起，超市發(fā)每天早上提前半小時(shí)營(yíng)業(yè)，同時(shí)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，晚上直到顧客離開后自然閉店。
中國(guó)商報(bào)記者了解到，目前，北京各大商超都加大了備貨量。永輝北京地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前永輝已增大商品采購(gòu)量，按日常四倍進(jìn)行儲(chǔ)備，保障米、面、蛋、蔬菜、肉類、油等民生商品供應(yīng)。沃爾瑪超市及山姆會(huì)員商店在北京對(duì)米面糧油，肉蛋禽、蔬菜水果等民生物資都緊急加大訂貨量，按照疫情前的近三倍備貨。家樂(lè)福積極協(xié)調(diào)合作伙伴，備貨量達(dá)百余噸。同時(shí)，不斷增派人手，調(diào)配運(yùn)力，以保證供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。
各大商超正盡最大努力高效、高質(zhì)量地為居民提供便利服務(wù)。“目前供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。希望消費(fèi)者們理性購(gòu)買，按需購(gòu)買。”不少超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)北京保供穩(wěn)價(jià)已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。
線上加大運(yùn)力 緊急調(diào)撥貨源
除了線下消費(fèi)者購(gòu)物忙，線上消費(fèi)熱情也很高。4月25日中午，記者在盒馬App看到，盒馬鮮生紅蓮店線上渠道蔬菜基本都處于“補(bǔ)貨中”的狀態(tài)，無(wú)法購(gòu)買。App首頁(yè)則顯示，訂單激增運(yùn)力受阻，貨量充足，建議線下購(gòu)買。
“實(shí)際上備貨量是充足的。”盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今天新增的200多噸菜肉蛋奶等物資已經(jīng)到位，目前備貨量已達(dá)到日常4-5倍。“我們凌晨發(fā)車，清早補(bǔ)貨，確保9點(diǎn)開門營(yíng)業(yè)時(shí)貨架滿滿。線上運(yùn)力較為緊張但線下持續(xù)正常營(yíng)業(yè)，商品價(jià)格穩(wěn)定。如果有需要，盒馬將會(huì)繼續(xù)增加備貨量，力保北京市民生活物資供應(yīng)穩(wěn)定。”該負(fù)責(zé)人表示，4月25日盒馬線上需求暴增，為了確保線上訂單可以及時(shí)配送，盒馬多方籌措人力，目前已增加近三成的運(yùn)力。盒馬在部分社區(qū)啟動(dòng)無(wú)接觸配送，更好地為社區(qū)居民服務(wù)。
“截至4月24日中午12點(diǎn)，叮咚買菜北京整體訂單量增長(zhǎng)50%以上，其中垡頭、潘家園等涉疫情風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域更是上漲明顯。叮咚買菜已緊急調(diào)撥貨源，尤其增加了蔬菜、肉禽蛋類商品的備貨，民生商品備貨較平日增長(zhǎng)1.5倍以上。針對(duì)垡頭、潘家園等涉疫情風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)區(qū)域，后續(xù)還將根據(jù)實(shí)際情況繼續(xù)上調(diào)備貨系數(shù)，增加商品調(diào)撥量與調(diào)撥次數(shù)。”叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，叮咚買菜已在北京區(qū)域緊急加大貨源調(diào)撥，整體備貨量較平日增加了大約2倍，重點(diǎn)增加了果蔬、肉禽蛋、米面糧油等民生商品備貨。
據(jù)了解，宋莊果蔬大倉(cāng)出庫(kù)量日均已超過(guò)60萬(wàn)件，近期500多名員工全員上崗，并針對(duì)可能出現(xiàn)的人手緊張的情況，啟動(dòng)內(nèi)部職能部門的支援號(hào)召，充分調(diào)動(dòng)與保障物資生產(chǎn)需求，穩(wěn)定北京居民的“菜籃子”“米袋子”。
截至4月24日中午12點(diǎn)，叮咚買菜北京整體訂單量增長(zhǎng)50%以上。(圖片由企業(yè)提供)
永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，目前永輝北京地區(qū)線上訂單同步增幅在50%左右，在垡頭、潘家園等涉疫地區(qū)，永輝線上訂單增長(zhǎng)較為明顯，截至4月25日中午12時(shí)，永輝垡頭店，線上訂單同比增長(zhǎng)80%。
京東生鮮方面也表示，訂單持續(xù)高漲，京東生鮮緊急成立應(yīng)急小組，繼續(xù)協(xié)調(diào)支援提升產(chǎn)能清理生鮮訂單，同時(shí)啟用智慧排產(chǎn)控單。截至目前，重點(diǎn)民生商品備貨量均以上一倍，果蔬肉禽蛋日常備足以滿足45天周轉(zhuǎn)。耗材保障方面4萬(wàn)新購(gòu)保溫箱陸續(xù)到位，泡沫箱耗材緊急增加26萬(wàn)安全庫(kù)存，并持續(xù)下單儲(chǔ)備，隨時(shí)保證北京市民民生所需。與此同時(shí)，京東七鮮北京部分門店訂單量激增，目前七鮮各門店已啟動(dòng)疫情響應(yīng)機(jī)制，北京整體備貨量已加大到平時(shí)的三倍以上，對(duì)于米面糧油、果蔬生鮮、方便速食等民生商品保持實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，并已制定好多套預(yù)案保障供應(yīng)鏈通暢，訂單量較大門店將采取每日多配方式保證平穩(wěn)供應(yīng)，價(jià)格穩(wěn)定。
此外，美團(tuán)買菜也表示，從4月24日起，北京地區(qū)訂單配送時(shí)間將延長(zhǎng)至24點(diǎn)，除個(gè)別積壓站點(diǎn)以外，盡可能保證訂單完成當(dāng)日配送。據(jù)介紹，美團(tuán)買菜第一時(shí)間加大了相關(guān)商品庫(kù)存，抗疫保供期間，將按日常消費(fèi)的三倍到五倍左右進(jìn)行備貨，確保相關(guān)商品的庫(kù)存充足，價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)，實(shí)時(shí)追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時(shí)收到貨品。
據(jù)趙衛(wèi)東介紹，北京市近一周蔬菜日均上市量穩(wěn)定在2.2萬(wàn)噸以上，特別是4月23日以來(lái)，市商務(wù)局積極協(xié)調(diào)批發(fā)市場(chǎng)組織貨源，加大調(diào)運(yùn)，4月24日蔬菜上市量達(dá)2.27萬(wàn)噸。商超門店、社區(qū)菜店及直營(yíng)直供店等各類生活必需品和生活物資供應(yīng)平穩(wěn)，各類生活必需品綠通車輛運(yùn)輸暢通，完全能夠滿足運(yùn)輸需求。(記者 冉隆楠 張濤 賀陽(yáng))