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4月19日，由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭組建的“江蘇省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟”在南京成立。聯(lián)盟共有江蘇省綠色食品辦公室等24家副理事長單位，南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司等32家理事單位。阿里數(shù)據(jù)顯示，2022年江蘇預(yù)制菜數(shù)字消費(fèi)全國第一。聯(lián)盟將深入調(diào)研預(yù)制菜企業(yè)技術(shù)難題，形成技術(shù)需求和問題清單，編制企業(yè)、園區(qū)、地方的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，組織企業(yè)“揭榜掛帥”項(xiàng)目、科研院所揭榜等，吸引更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)和科教單位加入，促進(jìn)預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)融合，打造“蘇字號”預(yù)制菜創(chuàng)新平臺。（新華日報(bào)）
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