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2020年5月,只有初中文化的程振波夫婦失業(yè),由于既沒有一技之長(zhǎng),又沒有年齡優(yōu)勢(shì),最后決定用僅有的積蓄開個(gè)副食店。
2020年6月,夫妻倆在昆明市西山區(qū)金盾花園經(jīng)營的“曉紅副食”開張了。一個(gè)多月過去了,由于缺乏經(jīng)驗(yàn)和管理意識(shí),每天的收入連租金都不夠付,更別談?dòng)蚱迋z眉頭緊鎖,臉上掛滿愁容。
經(jīng)常到片區(qū)拜訪的煙草部門客戶經(jīng)理施天麗了解“曉紅副食”困境后,施經(jīng)理里里外外把整個(gè)店看了一遍又一遍,這時(shí)她心里有了想法,她快速騎著車來到片區(qū)黨員示范店,找到力新副食的店主潘躍利敘述了曉紅店的經(jīng)營狀況。 老潘當(dāng)即表態(tài):“作為黨員,我們要扛起責(zé)任,一定要幫他們渡過難關(guān)”!
第二天一大早,兩人來到曉紅店,細(xì)致地查看一番后,又頂著烈日在附近的大街小巷里穿梭,把大大小小的便利店看了遍,對(duì)每家店的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)做一番分析、對(duì)比,結(jié)合“曉紅店”所處的商圈、位置、人流、居住人群、消費(fèi)水平等,來了一場(chǎng)“頭腦風(fēng)暴”,焦點(diǎn)集中在了便利店原有商品單一、陳列不規(guī)范等問題,最后形成了一份特別的經(jīng)營指導(dǎo)書。
首先是進(jìn)行門頭的燈光改造。原來的門頭沒有任何標(biāo)識(shí),從遠(yuǎn)處根本看不出是什么店,在昏暗的燈光下呈現(xiàn)出一種廉價(jià)感。其次是調(diào)整貨架高度,原來的貨架太高,就算是男士也拿不到最上層的東西,還很壓抑。把貨架高度調(diào)到1.7米左右,方便顧客挑選。根據(jù)便利店設(shè)計(jì)的展柜和位置,按照區(qū)域劃分,主要陳列出零售商品 、日用品和包裝飲料幾個(gè)專柜。同時(shí)在端頭貨架擺一些高毛利的暢銷品,因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn),顧客在這里停留的時(shí)間最長(zhǎng)。大家各自分工,不僅邊擺放邊擦拭商品,還為每一品類的商品都貼上規(guī)范的價(jià)格標(biāo)簽。
老潘和施經(jīng)理都是陳列高手,他們一起研究、探討并積極給老程夫婦做現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),起到了“傳幫帶”作用。他們的介入,使得便利店整體形象有了飛躍式提升。經(jīng)過一個(gè)星期的打磨,該便利店煥然一新,貨架擺布、商品排放等更加合理,客戶購物更加方便快捷。 只花了幾百塊,效果就已經(jīng)翻天覆地。
店面打整好了,陳經(jīng)理和老潘又給程振波夫妻倆講起經(jīng)營之道,告訴他們便利店要以零食為主,一定要確保新進(jìn)的食品擺放在最里面,便于舊的食品在保質(zhì)期內(nèi)銷售。然后,陳經(jīng)理給夫妻倆送來兩本提高溝通技巧的書籍,現(xiàn)場(chǎng)教他們?cè)鯓优c顧客溝通來獲得好感和信任;并給他們講授如何合理地進(jìn)行產(chǎn)品配貨比例;如何有效利用資金;手把手教他們?nèi)绾伟l(fā)抖音。又給他們裝了 收銀系統(tǒng),以便清晰地掌握全店的賬目和在售幾百個(gè)商品的進(jìn)、銷、存,實(shí)現(xiàn)商品不斷貨、資金不積壓。最“高大上”的是幫助小店建立數(shù)據(jù)化社群關(guān)系,穩(wěn)定消費(fèi)人群,讓新客更多,老客粘性更強(qiáng)。
都說同行是冤家,但在老潘心里,大家都是兄弟姐妹。他隔三差五就到曉紅店上看看,遇上哪不對(duì)勁的立刻和夫妻倆及時(shí)交流、改進(jìn)。時(shí)間在推移,夫妻倆一點(diǎn)一點(diǎn)地從只有等客上門的地?cái)偹季S成長(zhǎng)為有經(jīng)營管理意識(shí)的店主。到了周末,還聯(lián)合一些商家搞起促銷活動(dòng)。店里的客人慢慢多起來,有時(shí)高峰期還排起了長(zhǎng)隊(duì),收銀機(jī)發(fā)出的“滴滴聲”,在程振波耳里是那么動(dòng)聽。
曉紅店的生意越來越紅火。這個(gè)小店解決了一家人的生計(jì),還有了盈利。幾個(gè)月前,夫妻倆投入資金升級(jí)了店面,兩年的時(shí)間它從一個(gè)瀕臨關(guān)閉的小商鋪成為了這條示范街里的示范戶,無論是店面陳列、商品組合,還是經(jīng)營管理都是首屈一指。
每次有同行來取經(jīng)時(shí),夫妻倆毫不吝嗇的傾囊相授。每每這時(shí),他們都激動(dòng)地說:“感謝黨員同志的幫助,才有了我們今天的生意?,F(xiàn)在力所能及幫助別人,也是理所當(dāng)然的。”(記者 鄭義 通訊員 陳麗仙)
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