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11月12日，廣西營養(yǎng)健康食堂建設工作推進會在南寧召開，會上為23家獲得“廣西營養(yǎng)健康食堂”稱號的單位進行了授匾，它們將以點帶面，帶動全區(qū)醫(yī)療機構營養(yǎng)服務能力提升。
此次推進會由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委、自治區(qū)中醫(yī)藥局聯(lián)合主辦，廣西營養(yǎng)學會、廣西醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院承辦。當天，參會代表先到廣西醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院進行觀摩，了解醫(yī)院食堂的服務管理模式，現場參觀如何通過實施精細化整改、導向性治理打造“廣西營養(yǎng)健康食堂”的先進經驗。隨后在大會現場，梧州市衛(wèi)生健康委、自治區(qū)人民醫(yī)院、廣西醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院、賀州市人民醫(yī)院就創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂作了經驗交流。
據了解，廣西從2019年開始試點創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂，2022年起全面推進全區(qū)三級以上醫(yī)院開展營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建，目前已完成建設23家，覆蓋全區(qū)8個地級市，得到了國家衛(wèi)生健康委的高度認可，并在全國推廣廣西經驗。各創(chuàng)建醫(yī)院結合自身業(yè)務專長和當地飲食特色研發(fā)了豐富多樣的營養(yǎng)膳食和治療膳食，逐步建立成以營養(yǎng)健康食堂為服務窗口，臨床營養(yǎng)科為技術支撐，體檢中心等多學科協(xié)同參與的高效一體化運行機制?！皬V西營養(yǎng)健康食堂”的創(chuàng)建吸引到區(qū)內外多家醫(yī)院相互學習，帶動了臨床營養(yǎng)學科的科研交流，使營養(yǎng)治療融入診療全過程，推動“防”與“治”雙軌并重，探索了一條醫(yī)療機構從“被動醫(yī)療”到“主動健康”服務模式轉變的新路子。
廣西衛(wèi)生健康委食品處處長、一級調研員龐清表示，建設“廣西營養(yǎng)健康食堂”是向公眾科普健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐，提升居民健康素養(yǎng)最直接的干預場所和干預手段，推進健康廣西建設的有效抓手。在醫(yī)療機構開展營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建可以有效依托臨床營養(yǎng)專業(yè)優(yōu)勢，使其成為臨床營養(yǎng)服務的重要延伸，更好地開展營養(yǎng)指導，改善患者治療效果。不僅能滿足大眾個性化就醫(yī)需求，并且符合醫(yī)院發(fā)展實際要求，具有重要的社會效益和經濟效益。
據悉，廣西將持續(xù)抓好醫(yī)療機構營養(yǎng)健康食堂建設，并逐步聯(lián)合相關部門向機關單位、學校、養(yǎng)老機構、企業(yè)推廣，由醫(yī)療機構作為對口指導，實現共建共享。（記者 朱柳蓉 通訊員 彭紫荊）