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“包保責任墻上掛，精準防控保安全”一句地道的順口溜，讓四道溝鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營負責人牢記四道溝鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)分層分級管理的新舉措。來到吉林臨江市四道溝鎮(zhèn)金葉油坊，地面干凈整潔，操作臺上工人正在有序規(guī)范操作……油坊負責人王金葉告訴記者：“現(xiàn)在遇著食品安全方面的問題，我就想起了墻上的包保表，直接給包保負責人打個電話，化解了疑惑，心里也有了底，作為食品生產(chǎn)者，我也有責任和義務把食品安全這道門守好?！?/p>
為集中整治農(nóng)村食品市場銷售假冒偽劣食品、“山寨食品”、“三無食品”、過期變質(zhì)食品、農(nóng)村市場不合格食用植物油等違法行為，一直以來，臨江市四道溝鎮(zhèn)高度重視，精心組織，認真部署，積極聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，深入農(nóng)村進行食品安全專項整治活動。
成立專班，壓實主體負責。成立了食品安全分層分級工作機制領(lǐng)導小組和工作專班，通過制作食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保責任表，細化分解食品安全責任，將轄區(qū)內(nèi)39個食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶，通過網(wǎng)格的形式劃分，并按照經(jīng)營規(guī)模和形式分成C、D兩級，C級由相應的副科級領(lǐng)導干部包保，D級由屬地村黨支部書記包保，通過分層分級將地方屬地管理責任和企業(yè)主體責任有機統(tǒng)一起來，落實到具體人，明確職責和任務，從而相互銜接、貫通協(xié)同，形成完整的工作閉環(huán)。
突出重點，開展專項檢查。全面清理農(nóng)村零售者的經(jīng)營主體資格，重點對生產(chǎn)、銷售“五無”食品等違法行為進行了仔細檢查。嚴格落實食品經(jīng)營主體責任，監(jiān)督食品零售商嚴把進貨關(guān)，督促其切實做到不進、不存、不銷假。規(guī)范農(nóng)村食品市場，執(zhí)法人員逐步逐戶進行指導和講解，監(jiān)管人員把檢查的過程作為提高經(jīng)營理念的過程，就食品經(jīng)營戶應具備的條件、散裝食品如何貯存、預包裝食品應標明的內(nèi)容等進行了耐心細致地講解。與此同時，對工作人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、各種記錄、購銷票據(jù)等進行檢查。
宣傳發(fā)動，營造整治氛圍。充分運用鄉(xiāng)村大喇叭、張貼海報、發(fā)放宣傳單、微信公眾號推送等方式全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，形成嚴厲打擊農(nóng)村市場假劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢，進一步提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷。
接下來，四道溝鎮(zhèn)將加大食品安全檢查力度，以“小網(wǎng)格”構(gòu)建食品安全閉環(huán)管理“大能量”，深入推動食品安全責任落實機制，實現(xiàn)對風險的精準防控，盡最大努力保護老百姓舌尖上的“大安全”。（記者 王天武 通訊員 李承儒 劉淑艷）