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8月8日,“酒鬼酒馥郁中國(guó)行品鑒大會(huì)”在遼寧省沈陽(yáng)市開幕。在酒鬼酒股份有限公司副總工程師葉力的指導(dǎo)下,與會(huì)嘉賓品鑒了從濃清醬到馥郁香,從果香、花香、草木香到蜜香不同酒體,從品鑒口感、工藝釀造、歷史文化等全方面沉浸式感受中國(guó)傳統(tǒng)文化。
葉力介紹,在品評(píng)白酒之前,首先需要選擇安靜、干凈、明亮的環(huán)境,并且挑選材質(zhì)透明清澈、杯體方便轉(zhuǎn)動(dòng)、有利于視覺觀察、杯口收斂有聚香效果的酒器進(jìn)行觀察;其次不能吃辛辣刺激食物,如火鍋、燒烤等,同時(shí)保證口腔清潔。(記者 王官波)
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