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廣式豬肚雞煲、發(fā)財(cái)豬手、紅袍蒜香骨、蠔油牛柳、豉汁排骨、梅菜豬肉餅......在廣州尚好菜食品有限公司（以下簡稱“尚好菜公司”）的生產(chǎn)車間，各式各樣的廣府預(yù)制菜正源源不斷地通過5條生產(chǎn)線輸出。借助便捷的現(xiàn)代物流，這些美味將快速運(yùn)往各地市場，讓廣大消費(fèi)者都能嘗到健康、地道的廣府粵味。
尚好菜公司創(chuàng)始人蔡喜標(biāo)、雷英在預(yù)制菜賽道已深耕多年， 他們十分看好預(yù)制菜的市場機(jī)遇?！邦A(yù)制菜行業(yè)其實(shí)已經(jīng)扎扎實(shí)實(shí)地發(fā)展了很多年。上至社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境、下到家庭結(jié)構(gòu)以及人們工作和生活習(xí)慣的變化，都表明了預(yù)制菜的火熱是順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的必然產(chǎn)物?！?016年，尚好菜公司在廣州市南沙區(qū)注冊成立，是廣州第一批集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的高端預(yù)制菜企業(yè)，旗下?lián)碛小吧衅泛貌獭薄耙惶査綇N”“長喜廚房”三大預(yù)制菜品牌，年產(chǎn)量1.2億噸。今年。公司還入選胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)TOP100強(qiáng)。
企業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，是“金融活水”的注入。尚好菜公司長期從國外進(jìn)口牛肉、豬肉等原材料 。2022年9月，受歐美各國采取的貨幣政策影響，原材料價(jià)格普遍上漲。為降低綜合成本，企業(yè)需一次性支付未來原材料訂單以獲得采購優(yōu)惠。得知情況后，農(nóng)行廣州分行創(chuàng)新性引入南沙融資擔(dān)保公司為企業(yè)提供保證擔(dān)保，為其發(fā)放免抵押的“農(nóng)業(yè)龍頭貸”500萬元，最大限度保障企業(yè)的資金需求，助力企業(yè)做大做強(qiáng)。
在農(nóng)行廣州分行的支持下，尚好菜公司對未來發(fā)展充滿了信心。作為廣州南沙預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園核心成員，未來公司將在南沙預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園投建新工廠，擴(kuò)大總體產(chǎn)能，同時(shí)加快供應(yīng)鏈整合，從原料、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷售、物流等方面建立完善的體系，并在自動(dòng)化和信息化的融合方面加大投資，實(shí)現(xiàn)核心單品的全程無人化以及關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的數(shù)字化管控。與此同時(shí)，不斷拓展東南亞和海外市場，未來將形成以南沙為核心、中國香港為龍頭、 輻射東南亞的海外銷售市場布局?！稗r(nóng)業(yè)龍頭貸”是農(nóng)行針對重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)推出的產(chǎn)品，用于解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營周轉(zhuǎn)資金需求，具有貸款期限長、擔(dān)保方式多樣、貸款金額大、信用貸款額度高等特點(diǎn)，這也是全行響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號召，針對鄉(xiāng)村振興各領(lǐng)域金融服務(wù)需求，支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展實(shí)施的重要舉措。
農(nóng)行廣州分行相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，尚好菜公司扎根南沙，立足“三農(nóng)”，積極承擔(dān)產(chǎn)銷鏈接功能，創(chuàng)新零售模式，帶動(dòng)農(nóng)民增收，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)展銷路，讓農(nóng)戶的每一份努力都有收獲。農(nóng)行將持續(xù)跟進(jìn)企業(yè)的金融服務(wù)需求，持續(xù)提供高效、精準(zhǔn)服務(wù)，全力保障企業(yè)建設(shè)廠房、購買原材料等方面的資金需求，共同為鄉(xiāng)村振興增添動(dòng)力。截至2023年5月，全行為包括尚好菜公司在內(nèi)的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提供的貸款余額突破240億元，增量近90億元。
預(yù)制菜要走向世界，冷鏈技術(shù)是關(guān)鍵。廣州番禺大羅塘是全國進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放l(fā)交易集散地，經(jīng)過近30年的發(fā)展，近30萬噸庫容、近1000家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位集聚于此，涵蓋生產(chǎn)企業(yè)、倉儲(chǔ)服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場檔口、貿(mào)易公司、餐飲單位、電商配送平臺(tái)等多種業(yè)態(tài)。
走在大羅塘銀建路上，冷鏈品貿(mào)易批發(fā)銷售公司一家挨一家，招牌上寫著“南美牛肉”“澳洲牛肉”“國產(chǎn)豬副”“一站式找齊好肉”等等字樣的商鋪鱗次櫛比，大小冷藏車穿梭而過，一派繁忙景象。廣州市欣港記食品有限公司（以下簡稱“欣港記食品”）的負(fù)責(zé)人馬增煨在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)營10年，店內(nèi)的牛肉丸、魚蛋、包點(diǎn)等半成品常年熱銷，穩(wěn)定供應(yīng)線下各大商超和線上生鮮電商平臺(tái)。欣港記食品十分注重食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從工廠到配送倉，再到門店，均專車全程冷鏈運(yùn)輸，并且根據(jù)產(chǎn)品的特性分門別類處置，區(qū)分冷藏保鮮或冷凍保存。消費(fèi)者購買后只需在家簡單蒸煮或炒制即可，再加上菜品新鮮、口感好，欣港記食品的銷量在2022年疫情期間也保持穩(wěn)定。
“以前是用現(xiàn)金、微信和銀行卡轉(zhuǎn)賬等傳統(tǒng)形式收款，入賬分散、對賬繁瑣、提現(xiàn)手續(xù)費(fèi)高、資金回款時(shí)間長。在2018年引入了農(nóng)行的POS機(jī)和收款碼，收款、對賬效率有了很大的提升，還大大節(jié)省了手續(xù)費(fèi)成本，回款速度快，資金流動(dòng)性高，對我們做生意的來說，省錢省心。”令馬增煨贊不絕口的農(nóng)行聚合碼是一款服務(wù)普惠小微商戶的收款產(chǎn)品，無論是支付寶、微信、云閃付還是農(nóng)行掌銀，通過一個(gè)二維碼就可以掃描付款，還可受理各種信用卡交易，滿足了客戶不同的付款需求，且資金可以及時(shí)進(jìn)賬商戶銀行卡，免去提現(xiàn)煩惱，對賬還非常方便，可以說是商家必備的收款“神器”。馬增煨體驗(yàn)后，還自覺地當(dāng)起了農(nóng)行聚合碼的“宣傳員”。目前，大羅塘冷凍食品市場約350家商戶都用上了農(nóng)行這一“神器”，近一年交易額超6億元。（記者 付曦地 通訊員 王潔芬）
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