近日，“到山東淄博吃燒烤”的新聞在網(wǎng)絡(luò)上洗腦式傳播。作為燒烤“CP”——啤酒行業(yè)亦傳來新動(dòng)態(tài)。
據(jù)多家媒體報(bào)道，山東泰山啤酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“泰山啤酒”）正考慮赴港進(jìn)行2億美元至3億美元的IPO，最早或在今年6月份遞交招股書。
對(duì)于泰山啤酒赴港上市，分析人士認(rèn)為，其主要是因A股上市有一定難度，所以才選擇在港上市。自2010年珠江啤酒上市以來，國(guó)產(chǎn)啤酒行業(yè)至今未有企業(yè)成功登錄A股，而且隨著股票發(fā)行注冊(cè)制的實(shí)施，酒企A股上市之路或被切斷已成行業(yè)共識(shí)。
(資料圖)
值得關(guān)注的是，有報(bào)道顯示，泰山啤酒業(yè)績(jī)已連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)高增長(zhǎng)的同時(shí)，因以短期新鮮啤酒、保留活性酵母為賣點(diǎn)，在宣傳和產(chǎn)品品質(zhì)方面多次引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑。
01
被傳上市，直指“百億營(yíng)收”？
最新消息顯示，對(duì)于赴港股上市一事，泰山啤酒對(duì)外表示“關(guān)于上市相關(guān)問題以公司正式公告為準(zhǔn)”。
泰山啤酒在被曝赴港上市的同時(shí)，有媒體透露泰山啤酒擬定下百億營(yíng)收目標(biāo)。2022年初，有報(bào)道表示，泰山原漿啤酒營(yíng)銷年會(huì)在山東泰安舉行?！瓣惓煞€(wěn)董事長(zhǎng)與分眾傳媒董事長(zhǎng)江南春進(jìn)行了簽約儀式，正式達(dá)成三年戰(zhàn)略合作協(xié)議。據(jù)了解，分眾傳媒目前已覆蓋230多個(gè)城市，超過260萬個(gè)終端，每天覆蓋4億最具消費(fèi)力和風(fēng)向標(biāo)價(jià)值的城市主流人群，將全力助推泰山原漿啤酒邁向百億?！?/p>
泰山啤酒官網(wǎng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2014年至2020年，泰山啤酒營(yíng)收業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)年復(fù)合增長(zhǎng)率33.5％，2021年泰山原漿啤酒的銷量是13萬噸，這是泰啤連續(xù)第5年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)。截至2022年9月，泰山原漿啤酒專營(yíng)店數(shù)量已超過3000家。
此前，泰山啤酒方面曾表示，2021年泰山原漿啤酒銷量為13萬噸，銷售收入6.48億元。2022年公司計(jì)劃實(shí)現(xiàn)銷量20萬噸、直營(yíng)門店達(dá)3500家。泰山啤酒如果完成2022年銷售目標(biāo)的話，其銷售收入預(yù)計(jì)在10億元左右。即泰山啤酒定下了當(dāng)下營(yíng)收10倍的營(yíng)收目標(biāo)。
對(duì)此，酒類分析師蔡學(xué)飛認(rèn)為，隨著中國(guó)酒類市場(chǎng)進(jìn)入擠壓式競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，泰山啤酒這種區(qū)域啤酒企業(yè)，和華潤(rùn)啤酒、青島啤酒等行業(yè)巨頭相比，渠道優(yōu)勢(shì)并不明顯。不過，泰山啤酒這種專營(yíng)模式，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較高端，毛利率比較高，也能夠支撐其擴(kuò)張，這是中國(guó)啤酒行業(yè)的一個(gè)重要轉(zhuǎn)型的方向。
02
新鮮戰(zhàn)略下，產(chǎn)品品質(zhì)成首要考驗(yàn)
（以上圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
公開宣傳資料顯示，泰山啤酒主打短保質(zhì)期新鮮原漿啤酒，大單品為“7天原漿”，根據(jù)包裝顏色不同，被消費(fèi)者稱為“黃7”和“紅7”。價(jià)格方面，9度450ml黃7價(jià)格為11元/瓶；10度720ml的紅7價(jià)格為17元/瓶。產(chǎn)品均價(jià)明顯高于其他品牌同規(guī)格產(chǎn)品。
價(jià)格高于其他品牌的同時(shí)，不少消費(fèi)者在社交平臺(tái)上的評(píng)價(jià)分享逐漸產(chǎn)生分歧。據(jù)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)報(bào)道，有多個(gè)UP主評(píng)價(jià)，變味了，比前幾年寡淡，口感不如以前。“新鮮又不好喝”——UP主杯默停如此評(píng)價(jià)。
值得關(guān)注的是，此前，《消費(fèi)者報(bào)道》將泰山原漿啤酒（28天）送檢，但檢驗(yàn)結(jié)果卻是未檢出酵母而不符合自身企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（Q/TPJ0028S）和廣告宣稱，屬于不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品，同時(shí)，也和其在廣告中宣稱的“保留酵母活性”不符。新鮮啤酒是否新鮮成為不少消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)疑的“癥結(jié)”所在。
對(duì)此，泰山原漿曾回復(fù)表示，這可能是由于離心工藝的原因?qū)е铝瞬糠制績(jī)?nèi)酵母未檢出，并表示以后會(huì)加強(qiáng)工藝控制，保證啤酒質(zhì)量。
此外，黑貓投訴[投訴入口]上亦顯示，有消費(fèi)者投訴泰山啤酒缺斤少兩、商品污染嚴(yán)重、不發(fā)貨、沒有售后等種類繁多的問題。
由此，“快跑”之下的泰山啤酒，或在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)管理等環(huán)節(jié)留下一些隱患。在追求上市的路上，泰山啤酒或需要同時(shí)解決消費(fèi)者的“困擾”。