今年，是中央種業(yè)振興行動(dòng)“三年打基礎(chǔ)”決勝之年，第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查行動(dòng)也隨之步入收官的關(guān)鍵階段。落實(shí)中央種業(yè)振興行動(dòng)部署，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)開展普查工作，離不開種業(yè)科技智庫(kù)的助力與支撐。
近日，第四屆國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)成立大會(huì)在京舉辦。近年來，委員會(huì)為推動(dòng)畜禽種業(yè)發(fā)展做出了哪些突出貢獻(xiàn)，下一階段重點(diǎn)工作是什么？記者采訪了多位畜禽遺傳資源委員會(huì)委員。
嚴(yán)把“審定”關(guān)，為國(guó)產(chǎn)白羽肉雞開啟產(chǎn)業(yè)化之路
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第三屆國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任兼辦公室主任時(shí)建忠表示，近年來，委員會(huì)聚焦種業(yè)大事要事，與國(guó)家同頻共振，為扎實(shí)落實(shí)中央種業(yè)振興行動(dòng)部署發(fā)揮了關(guān)鍵作用，全力推動(dòng)了我國(guó)畜禽遺傳資源保護(hù)利用事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定工作是畜牧法賦予委員會(huì)的重要職責(zé)。五年來，委員會(huì)審定了湘沙豬、華西牛、阿什旦牦牛、云上黑山羊、中新白羽肉鴨、京粉6號(hào)蛋雞等80個(gè)新品種配套系，其中雞23個(gè)，羊13個(gè)，豬8個(gè)，鴨7個(gè)，兔3個(gè)，牛、鴿和番鴨各2個(gè)，鵝、稚雞、水貂和梅花鹿各1個(gè)，蠶16個(gè)。
2021年底，“廣明2號(hào)”“圣澤901”和“沃德188”三個(gè)快大型白羽肉雞新品種通過審定，打破了西方國(guó)家在白羽肉雞種源上的壟斷。
作為市場(chǎng)準(zhǔn)入的通行證，品種審定是第一關(guān)。而白羽肉雞品種的審定，對(duì)我國(guó)來說是第一次，毫無經(jīng)驗(yàn)可循。對(duì)此，第四屆國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊寧坦言：“作為從0到1的重大突破，我們的品種跟國(guó)際上差距有多少？審定之后市場(chǎng)能否接受？社會(huì)反響好不好？這些都是需要考慮的?！?/p>
為了摸清新品種與市場(chǎng)主推品種的差異，楊寧提出，在審批過程中，創(chuàng)新性的增加盲測(cè)環(huán)節(jié)，即對(duì)申請(qǐng)品種和國(guó)際主打品種由具有資質(zhì)的第三方統(tǒng)一開展性能比對(duì)盲測(cè)，用實(shí)際數(shù)據(jù)說話。
最終結(jié)果顯示，國(guó)產(chǎn)品種與國(guó)際主打品種不相上下，個(gè)別指標(biāo)優(yōu)于國(guó)外品種，甚至在腿肌率等方面更具優(yōu)勢(shì)。
實(shí)踐證明，盲測(cè)科學(xué)公正嚴(yán)肅、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，這三個(gè)品種審定通過后得到了社會(huì)的公認(rèn)。歷時(shí)一年多，通過創(chuàng)新性的審定辦法，摸清了品種的優(yōu)勢(shì)和不足，也為下一步品種改良指明了方向。
除了品種審定，在種源引進(jìn)方面，委員會(huì)也為保障國(guó)家畜禽種源安全守好了國(guó)門。五年來，委員會(huì)組織專家審查來自美國(guó)、新西蘭、澳大利亞等17個(gè)國(guó)家的進(jìn)口種畜禽及遺傳材料2057批次共計(jì)1926.5萬頭（只、劑、枚），包括長(zhǎng)白豬、荷斯坦牛等50多個(gè)品種，極大豐富了我國(guó)的畜禽遺傳資源，保障了種源有效供給。
送方案、送技術(shù)，為解決資源普查難題支招解惑
第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查時(shí)間緊、任務(wù)重、要求高，必須做到全覆蓋、不留死角，科學(xué)規(guī)范、經(jīng)得住歷史的檢驗(yàn)。
資源普查鑒定環(huán)境艱苦，工作異常艱辛。“新發(fā)現(xiàn)的蜂資源一般都位于過去不易到達(dá)的地方，特別是一些高海拔、偏遠(yuǎn)山區(qū)。與其他畜種一般為家養(yǎng)不同，蜜蜂存在野生的種群，需要專門到野外進(jìn)行調(diào)查，這些都為資源的發(fā)現(xiàn)工作帶來一定的困難。”第四屆國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)蜂專業(yè)組組長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所所長(zhǎng)彭文君告訴記者，我國(guó)目前唯一一個(gè)通過國(guó)家鑒定的蜜蜂資源——西域黑蜂，就是專家們多次深入新疆新源縣山區(qū)，經(jīng)過多年反復(fù)探索，最終尋找到的野生蜂群。
在青藏高原區(qū)域重點(diǎn)調(diào)查工作中，委員會(huì)分畜種、分區(qū)域開展重點(diǎn)幫扶，指導(dǎo)西藏、青海等6省區(qū)畜牧種業(yè)管理部門開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室分析等工作，推動(dòng)青藏高原藏羊、牦牛、藏雞等資源科學(xué)拆分。
第四屆國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)家禽I專業(yè)委員會(huì)副組長(zhǎng)張浩，曾函審過20余份申請(qǐng)材料，現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)過5個(gè)新資源，會(huì)議評(píng)審過10余個(gè)新遺傳資源。這兩年，經(jīng)驗(yàn)豐富的他為西藏普查工作紓解了不少難題。
由于過去兩次全國(guó)畜禽資源調(diào)查未覆蓋青藏高原地區(qū)，當(dāng)?shù)匕央u資源統(tǒng)一稱為藏雞的情況很普遍，因此近年申報(bào)鑒定的新資源數(shù)量驟增。但很多資源分布在偏遠(yuǎn)的村鎮(zhèn)，測(cè)定需要花費(fèi)大量人力、物力和財(cái)力。
得知這個(gè)情況，張浩為當(dāng)?shù)刂贫顺醪借b定方案，指導(dǎo)普查員對(duì)群體進(jìn)行采樣，進(jìn)行全基因組測(cè)序和初步分析后，縮小了新資源群體范圍。節(jié)約了當(dāng)?shù)卮罅抗ぷ鞒杀?，同時(shí)提升了工作效率，一舉兩得。
近年來，像這樣為地方送方案、送技術(shù)，為解決普查難題支招解惑的例子不勝枚舉。
在羊資源性能測(cè)定中，羊毛彈性是絨毛型羊的主要測(cè)定指標(biāo)之一。但在過去，我國(guó)沒有客觀評(píng)價(jià)羊毛彈性的快速檢測(cè)技術(shù)，因此也缺少相關(guān)資源的挖掘和針對(duì)性的選種育種。
令人欣喜的是，在此次普查中，第四屆國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)羊?qū)I(yè)委員會(huì)組長(zhǎng)、新疆畜科院院長(zhǎng)鄭文新團(tuán)隊(duì)參與研發(fā)的羊智慧精準(zhǔn)高效選種育種、種質(zhì)資源挖掘與毛絨質(zhì)量控制技術(shù)發(fā)揮了重要作用，避免溫濕度環(huán)境影響，免除了樣品前處理環(huán)節(jié)，節(jié)約大量時(shí)間、設(shè)備、能耗，檢測(cè)效率提高了上千倍。
自普查行動(dòng)開展以來，從編制技術(shù)規(guī)范，開展培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，到跋山涉水深入養(yǎng)殖場(chǎng)戶查清品種、數(shù)清數(shù)量、性能測(cè)定，委員會(huì)全體成員全程參與、親力親為。目前，第一階段面上普查全部結(jié)束，全面覆蓋了我國(guó)62萬個(gè)行政村，首次摸清了青藏高原區(qū)域家底，第二階段的生產(chǎn)性能測(cè)定任務(wù)也已完成九成。
科學(xué)開展新資源鑒定，“一品一策”保護(hù)瀕危資源
近年來，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)在資源精準(zhǔn)鑒定和搶救性保護(hù)方面，發(fā)揮了關(guān)鍵作用。在西藏、青海、四川、云南、甘肅和新疆等青藏高原區(qū)域畜禽遺傳資源普查中，發(fā)掘鑒定了歐拉羊、阿旺綿羊、帕米爾牦牛、阿克雞、于田麻鴨和西域黑蜂等畜禽（蜂）新資源28個(gè)，填補(bǔ)了青藏高原區(qū)域空白。
新疆塔什庫(kù)爾干縣委、縣政府給農(nóng)業(yè)農(nóng)村部寫來的感謝信說，“鑒定帕米爾牦牛資源是當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期想辦而沒有辦成的大事，意義非凡、影響深遠(yuǎn)”。在當(dāng)?shù)兀谒膶眯笄葸z傳資源委員會(huì)顧問委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所閻萍研究員被青藏高原牧民尊稱為“牦牛媽媽”。
作為此次普查工作的另一大重要任務(wù)，委員們?cè)跒l危資源的搶救性保護(hù)方面，協(xié)助地方種業(yè)管理部門編制“一品一策”保護(hù)方案，始終不遺余力地貢獻(xiàn)著智慧與汗水。
去年12月，雪域高原珍貴資源——西藏阿沛甲咂牛和樟木牛的體細(xì)胞成功移入國(guó)家家畜基因庫(kù)進(jìn)行戰(zhàn)略保存，阿沛甲咂牛和樟木牛的體細(xì)胞保種取得重要進(jìn)展。
這是一次里程碑式的嘗試。根據(jù)2021年面上普查和2022年系統(tǒng)核查，阿沛甲咂牛僅存39頭，樟木牛僅存19頭。由于現(xiàn)存資源個(gè)體數(shù)量過少，常規(guī)自然條件下的保種方法已經(jīng)不再適用。
兩年來，第四屆國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)牛專業(yè)委員會(huì)副組長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)王雅春教授團(tuán)隊(duì)一直在為保護(hù)瀕危牛種探索新路徑。“通過采集瀕危個(gè)體的體細(xì)胞克隆形成胚胎，在牛遺傳資源保護(hù)上是首次嘗試?！?/p>
“從體細(xì)胞的凍存，到胚胎移植、妊娠生產(chǎn)，再到克隆個(gè)體出生后，如何開展后續(xù)保護(hù)措施，這一整套技術(shù)流程和方法路徑都需要摸索?！边@幾天，王雅春時(shí)刻關(guān)注著胚胎的妊娠狀況，為后續(xù)工作做準(zhǔn)備。
為深入推進(jìn)落實(shí)遺傳改良計(jì)劃，委員會(huì)認(rèn)真總結(jié)十年來遺傳改良進(jìn)展情況，推動(dòng)編制發(fā)布了新一輪畜禽遺傳改良計(jì)劃，涉及生豬、肉牛、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞、水禽等主要畜種。
一直從事地方豬資源挖掘利用的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授朱礪，是今年新入選的委員，“留住地方資源，要以用促保?！蹦壳罢趯彾ㄟ^程中的天府黑豬，正是他參與選育的新品種。
考慮到成都本地飲食消費(fèi)習(xí)慣，天府黑豬選用了地方品種成華豬作為母本。成華豬由于皮厚、肌間脂肪含量高的特點(diǎn)，一直是制作回鍋肉最佳食材。
但近年來，美味的成華豬卻漸漸淡出了市場(chǎng)。