當(dāng)暢飲可樂的快感和擔(dān)心肥胖的焦慮碰撞，打著“0糖0脂0卡”旗號(hào)的無糖可樂會(huì)是最優(yōu)解嗎？近日，《英雄聯(lián)盟》2023LPL夏季賽對(duì)決正酣，傳奇選手Uzi復(fù)出引起觀賽熱潮的同時(shí)，一款名為“英雄登場(chǎng)”的無糖可樂在社交圈躥火，它的背后是可口可樂與英雄聯(lián)盟打造的爆款。
可口可樂與英雄聯(lián)盟兩大經(jīng)典IP的聯(lián)動(dòng)，讓很多粉絲直呼“圓夢(mèng)了”。
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在可口可樂天貓官方旗艦店，盡管本新品打出兩件8折的超值優(yōu)惠，但叫好并不叫賣，月銷量?jī)H400件，遠(yuǎn)低于旗下經(jīng)典原味款的月銷量1萬件。
作為可口可樂的“死對(duì)頭”，百事可樂也嘗試挑戰(zhàn)消費(fèi)者的味蕾。2023年4月中旬，百事可樂在中國市場(chǎng)推出首款“百事無糖生可樂”新品，這是國內(nèi)首次由碳酸飲料品牌提出“生”的概念。在百事飲品天貓旗艦店，該新品月銷量2000件，但也不及原味可樂的銷量。
北京商報(bào)記者在走訪線下商超、便利店時(shí)發(fā)現(xiàn)，大型超市中新品無糖可樂進(jìn)貨數(shù)量偏多，街邊店中幾乎不上架，即使有也不在顯眼位置?！盁o糖可樂不如原味好賣，主要是口感不太一樣，所以進(jìn)貨較少?！币晃槐本┏枀^(qū)街邊店的老板向北京商報(bào)記者表示。
一位購買過百事無糖生可樂產(chǎn)品的消費(fèi)者直言，“里面的氣比平時(shí)的可樂稍微多點(diǎn)，沒有宣傳的那么夸張，價(jià)格跟超市差不多”。
兩大巨頭都在搶占的無糖可樂市場(chǎng)，近年來國產(chǎn)品牌也在嘗試突破。2020年，冰峰推出無糖橙味汽水，并在2023年上市了傳承經(jīng)典包裝的無糖橙味玻璃瓶飲品；2022年5月，天府可樂推出了草本無糖和百檸纖維+汽水，以“0糖0脂0能量”為賣點(diǎn)；2022年，八王寺汽水入局0蔗糖細(xì)分賽道，推出無糖款汽水；向巨頭看齊的國產(chǎn)汽水品牌元?dú)馍?，一直將“無糖”作為產(chǎn)品賣點(diǎn)，在2022年推出可樂味氣泡水，并在2023年4月推出2.0版本。無糖新品并未助力元?dú)馍謽I(yè)績(jī)達(dá)到預(yù)期。
飲料企業(yè)都在加碼無糖市場(chǎng)，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，“無糖飲料的成本可能一瓶只增加了一毛錢，但是它的零售價(jià)增加了一塊錢，甚至兩塊錢，所以這也是為什么這么多企業(yè)去做無糖飲料的一個(gè)核心原因”。
飲料企業(yè)推無糖飲料，旨在向消費(fèi)者陳述“無糖”的健康故事，然而對(duì)于無糖可樂是否就等于健康的爭(zhēng)議從未停止。
2023年5月14日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議不要使用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味劑來控制體重或降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)。
朱丹蓬也認(rèn)為，“無糖其實(shí)是中國消費(fèi)者在體重管理、營養(yǎng)管理以及大健康管理之下的一個(gè)產(chǎn)物，大家都想去享受碳酸飲料帶來的愉悅，但是又想讓自己的身體壓力降低，無糖或許是一個(gè)好的選擇”。
無糖可樂的滲透率也越來越高。《2020-2024年中國無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》中提到，隨著無糖飲料市場(chǎng)滲透率不斷提升，已有近六成消費(fèi)者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長率。
據(jù)可口可樂公司2022年財(cái)報(bào)，無糖可口可樂的增速好于常規(guī)版本。過去一年中，可口可樂的銷量增長了4%，而無糖可口可樂的銷量增速達(dá)11%。
不過，也有消費(fèi)者表示，“可樂歷經(jīng)這么長時(shí)間依然暢銷自然有它的道理，或許有時(shí)候守住經(jīng)典也是一種美德，并不一定非得一直研發(fā)新品”。
對(duì)于如何解決口感、無糖業(yè)務(wù)發(fā)展問題，北京商報(bào)記者向可口可樂、百事可樂、元?dú)馍?、冰峰、天府、八王寺等企業(yè)發(fā)出提問，但截至記者發(fā)稿未收到回復(fù)。