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日前，荊門市億杰食品科技有限公司小龍蝦加工生產(chǎn)車間一片忙碌。自5月初小龍蝦大量上市，工人們就進入了一年中最忙的時節(jié)，基本上吃住都在廠里。當前，億杰食品6條生產(chǎn)線齊開，訂單已排至年底。
億杰食品是該區(qū)2021年招商引進的企業(yè)，是該區(qū)第一家水產(chǎn)品加工企業(yè)。企業(yè)引進國內(nèi)先進工藝生產(chǎn)設(shè)備120臺，擁有多條小龍蝦全自動化收購、加工、罐裝生產(chǎn)線，今年以來的生產(chǎn)加工量已超過8000噸。
該公司負責人朱安義表示，企業(yè)主打的兩款產(chǎn)品“預(yù)制菜調(diào)味小龍蝦”“麻辣小龍蝦”蝦肥味美，很受消費者歡迎，產(chǎn)銷兩旺。在壯大企業(yè)自身的同時，億杰食品還帶動周邊合作社和養(yǎng)殖戶加快發(fā)展，搭建交流平臺，為推進全區(qū)“一只蝦”工程建設(shè)貢獻力量。
近年來，為加快打造小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈，促進小龍蝦高質(zhì)量發(fā)展，荊門市掇刀區(qū)水產(chǎn)發(fā)展中心聯(lián)合相關(guān)部門，統(tǒng)籌資源，實現(xiàn)了小龍蝦加工“零的突破”。該區(qū)積極爭取省、市各項政策扶持，支持骨干企業(yè)開展種業(yè)提質(zhì)、加工提檔、技術(shù)升級、交易流通等，預(yù)計今年還將建設(shè)3個標準化養(yǎng)殖基地，完成預(yù)制菜研發(fā)并建成小龍蝦交易中心，進一步推動全區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖加工標準化、綠色化、規(guī)?；?。（記者 余惠玲 通訊員 張文 任柳）
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