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焦點(diǎn)熱門:逃出伊利、蒙牛圍堵,網(wǎng)紅奶企年入25億即將上市
時(shí)間:2022-07-16 21:30:22  來源:引領(lǐng)外匯網(wǎng)  
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又一個(gè)靠流量和營銷迅速長大的新消費(fèi)品牌,會(huì)不會(huì)步完美日記的后塵?

作者丨陳曉


(資料圖片僅供參考)

編輯丨房煜

圖源丨官方微博

很多人可能在等電梯時(shí),看到過這樣一條電梯廣告“認(rèn)養(yǎng),認(rèn)養(yǎng)一頭牛,每頭奶牛養(yǎng)得牛,產(chǎn)的牛奶才會(huì)?!?。

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,認(rèn)養(yǎng)成為了一種新玩法,既有社交娛樂性,同時(shí)也有點(diǎn)“眾籌”的意思。但是可能誰也沒有想到,在乳業(yè)這樣一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),而且有蒙牛、伊利巨頭長期把持的情況下,一家主打認(rèn)養(yǎng)概念的企業(yè)正在接近IPO。

近日,“網(wǎng)紅”乳企認(rèn)養(yǎng)一頭牛正在全力闖關(guān)IPO。據(jù)證監(jiān)會(huì)披露,認(rèn)養(yǎng)一頭牛擬申請(qǐng)?jiān)谏辖凰靼迳鲜校壳疤幱陬A(yù)披露狀態(tài)。

在創(chuàng)始人徐曉波的敘述里,這是一個(gè)奶爸為了孩子代購奶粉、在香港海關(guān)被扣壓憤而從地產(chǎn)行業(yè)出走創(chuàng)業(yè)的故事。

不過,招股書披露后,業(yè)內(nèi)也有另一種聲音出現(xiàn),外界對(duì)于招股書回避認(rèn)養(yǎng)模式是否涉及人頭費(fèi)問題多有質(zhì)疑。另有聲音擔(dān)心,這是又一個(gè)靠流量和營銷迅速長大的新消費(fèi)品牌,會(huì)不會(huì)步完美日記的后塵?

至少在資本層面,資本對(duì)于現(xiàn)在認(rèn)養(yǎng)一頭牛的表現(xiàn)還是滿意的。認(rèn)養(yǎng)一頭牛2021年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入25.7億元,估值高達(dá)100億元,估值已經(jīng)接近光明乳業(yè)和三元股份這樣知名乳企的銷售規(guī)模。近幾年,認(rèn)養(yǎng)一頭牛共進(jìn)行了5輪融資,背后站著KKR、德弘資本、美團(tuán)龍珠等眾多知名投資機(jī)構(gòu)。

“認(rèn)養(yǎng)一頭牛的興起,與近幾年來線上零售平臺(tái)的發(fā)展脫不開關(guān)系,自身營銷手段也有一套,上市之后對(duì)于公司股東和自身發(fā)展有一定好處,但同時(shí)也會(huì)面臨未來增長的挑戰(zhàn)?!比闃I(yè)分析師宋亮客觀的評(píng)價(jià)了認(rèn)養(yǎng)一頭牛的現(xiàn)狀。

互聯(lián)網(wǎng)逆襲傳統(tǒng)的新案例

在近年來,隨著新消費(fèi)概念的火熱,出現(xiàn)了不少利用互聯(lián)網(wǎng)手段迅速打開知名度,并獲得一定用戶認(rèn)知的新品牌。認(rèn)養(yǎng)一頭牛故事的看點(diǎn)在于,乳業(yè)并不是一個(gè)容易被線上顛覆的行業(yè)。

通常而論,普通消費(fèi)者消費(fèi)牛奶,無非是常溫奶和低溫奶。常溫奶有伊利、蒙牛兩大巨頭把持市場(chǎng)。年銷售額都在800億元到千億區(qū)間。而低溫奶則由于低溫短保的原因,往往是本地品牌占先手。比如北京人知道三元,上海人認(rèn)識(shí)光明,四川還有新希望乳業(yè)。從渠道上,短保產(chǎn)品更加依賴便利店、社區(qū)店這種線下渠道。

所以,認(rèn)養(yǎng)一頭牛的出現(xiàn),確實(shí)可以讓投資人眼前一亮,看到了一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)出現(xiàn)新玩法的可能性。這是認(rèn)養(yǎng)一頭??梢詭淼淖畲髥l(fā)。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛主攻的常溫奶市場(chǎng)并不是一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng),而是長期處于伊利和蒙牛雙巨頭壟斷的市場(chǎng)局面。

據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示,2015年,伊利和蒙牛的合計(jì)市場(chǎng)份額是64.3%,到2020年,雙巨頭的市場(chǎng)份額已經(jīng)達(dá)到85.7%。

但從營收增速上來看,2021年,認(rèn)養(yǎng)一頭牛純奶營收增速是52.62%,相比之下,伊利的液體乳業(yè)績?cè)鏊僦挥?1.54%,蒙牛是12.9%。

也就是說,認(rèn)養(yǎng)一頭牛在雙巨頭的強(qiáng)勢(shì)圍追中實(shí)現(xiàn)了增速反超。按2021年我國常溫白奶零售總規(guī)模1092.4億元的數(shù)據(jù)計(jì)算,認(rèn)養(yǎng)一頭牛已經(jīng)能在大盤子里分到1.3%的份額。以往的增速來看,認(rèn)養(yǎng)一頭牛的未來仍有很大前景。

“從消費(fèi)者角度來看,對(duì)于伊利、蒙牛,會(huì)有視覺疲勞或者說口感疲勞,這時(shí)候就想找一款小眾產(chǎn)品來嘗嘗鮮,認(rèn)養(yǎng)一頭牛就出現(xiàn)了?!彼瘟琳f。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛充分利用了社交媒體,希望能給消費(fèi)者講一個(gè)新故事,通過品牌故事、廣告投放、大V背書不斷對(duì)用戶說:“我們的奶牛養(yǎng)得好,吃進(jìn)口優(yōu)質(zhì)牧草,喝380米地下深井水,每天伙食費(fèi)80塊,還要給奶牛聽音樂,做SPA和藥浴,這樣產(chǎn)出來的奶更好?!?/p>

故事背后,核心的玩法是認(rèn)養(yǎng)模式。這也可以理解為,利用社交網(wǎng)絡(luò)通過預(yù)售制賣牛奶。

2020年,認(rèn)養(yǎng)一頭牛在其官方微信公眾號(hào)公開了三種“認(rèn)養(yǎng)”模式:云認(rèn)養(yǎng)、聯(lián)名認(rèn)養(yǎng)及實(shí)名認(rèn)養(yǎng)。其中,“云認(rèn)養(yǎng)”即消費(fèi)者參與線上養(yǎng)成類游戲;“聯(lián)名認(rèn)養(yǎng)”即認(rèn)養(yǎng)一頭牛聯(lián)合吳曉波頻道、敦煌IP等推出聯(lián)名卡,消費(fèi)者可以通過購買奶卡,定期享受產(chǎn)品送貨上門和育兒指南等服務(wù)。

“實(shí)名認(rèn)養(yǎng)”即成為真正的養(yǎng)牛合伙人,消費(fèi)者可以在專供牧場(chǎng)提前一年預(yù)訂牛奶,最高等級(jí)的會(huì)員還能給奶牛取名字,獲得奶牛的照片和生長數(shù)據(jù)等。

不得不說,和蒙牛伊利經(jīng)常大手筆贊助各種體育賽事,簽約明星運(yùn)動(dòng)員的做法相比,認(rèn)養(yǎng)模式是一個(gè)創(chuàng)新,它把營銷的火力點(diǎn)直接對(duì)準(zhǔn)了可能付費(fèi)的用戶?!罢J(rèn)養(yǎng)的概念拉近了與消費(fèi)者的距離,年輕消費(fèi)者非常喜歡新的概念和標(biāo)簽,認(rèn)養(yǎng)一頭牛也通過社交電商,內(nèi)容種草等方式成功的教育了一批消費(fèi)者。”宋亮認(rèn)為,認(rèn)養(yǎng)一頭牛潛移默化的品牌營銷策略也是成功的核心。

另外從銷售渠道上來看,認(rèn)養(yǎng)一頭牛始終在與巨頭打游擊戰(zhàn)。它在銷售端避開龍頭強(qiáng)勢(shì)的傳統(tǒng)商超、夫妻店,改為線上直營為主。2021年,伊利只有3.19%的收入來自直營渠道,而在認(rèn)養(yǎng)一頭牛則高達(dá)48.15%。

伊利、蒙牛等傳統(tǒng)乳企都投入大量資金用于分銷渠道建設(shè),線上渠道較弱,也給了認(rèn)養(yǎng)一頭牛可乘之機(jī)。

自2018年正式入駐天貓,認(rèn)養(yǎng)一頭牛用三年時(shí)間,把旗艦店粉絲從0做到1000萬。到了2022年4月,認(rèn)養(yǎng)一頭牛已經(jīng)成為阿里系電商平臺(tái)乳制品銷售第三名。

合適的時(shí)機(jī),成功的營銷策略,相對(duì)藍(lán)海的線上渠道,新穎的產(chǎn)品概念,都是認(rèn)養(yǎng)一頭牛成功的必要因素。

一切都是雙刃劍

當(dāng)然,就像很多新消費(fèi)品牌在今年所碰到的考驗(yàn)一樣。當(dāng)營銷費(fèi)用不能再大手大腳的花錢時(shí),消費(fèi)者到底買不買賬,還是得回到產(chǎn)品層面說話。很多新消費(fèi)品牌今天碰到的最大問題就是,一旦不做推廣,就沒有復(fù)購。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛的產(chǎn)品究竟如何,常年深入研究乳業(yè)的宋亮則直言,“與大眾常溫奶沒什么區(qū)別”。

對(duì)于IPO這件事,宋亮認(rèn)為,“上市對(duì)于認(rèn)養(yǎng)一頭牛來說,無疑是件好事。拿到巨額融資,幫助公司股東套現(xiàn)的同時(shí),也進(jìn)一步打響了名聲?!?/p>

據(jù)招股書顯示,認(rèn)養(yǎng)一頭牛本次IPO擬擬募集資金18.51億元。其表示,其中9.77億元融資擬用于投資海勃日戈智慧牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,以增加產(chǎn)能,進(jìn)一步提高公司生牛乳的自給能力;5.2億元擬用于投資品牌建設(shè)營銷推廣項(xiàng)目,以拓寬市場(chǎng)渠道;5440.29萬元擬用于投資信息系統(tǒng)升級(jí)改造項(xiàng)目,以增強(qiáng)競(jìng)爭力,為公司精準(zhǔn)營銷推廣提供數(shù)據(jù)支持。

從融資用途中,認(rèn)養(yǎng)一頭牛目前急需解決的困境我們也能略見端倪。

一邊宣傳自家牧場(chǎng)和奶牛的高品質(zhì),一邊又被曝出“自產(chǎn)奶源”不足,產(chǎn)品原料多為外部購買。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛也在招股書中承認(rèn),公司主要采用自有奶源以及第三方合作奶源模式。由于生產(chǎn)能力建設(shè)沒能跟上發(fā)展速度,只能大規(guī)模借助代工模式。報(bào)告期內(nèi),光明乳業(yè)(600597.SH)一直是公司最大的代工方,其次為君樂寶,除了它們代工的純牛奶和酸奶,還有貝因美代工的奶粉。

品牌傳播再成功,認(rèn)養(yǎng)一頭牛也無法跳過乳業(yè)工業(yè)化固有的鏈條與環(huán)節(jié),伊利股份、蒙牛、光明乳業(yè)為了提高產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)奶源所走的路,認(rèn)養(yǎng)一頭牛最終一步都不能少。

如果公司不能回歸到產(chǎn)品本質(zhì),只是一味講故事,上市之后,更廣大的投資者就很難買賬了。

另外,認(rèn)養(yǎng)一頭牛創(chuàng)始人徐曉波曾對(duì)外表示,公司的內(nèi)容傳播“沒花一分錢廣告費(fèi)”,實(shí)際披露并非如此。

招股書顯示,2019年-2021年,認(rèn)養(yǎng)一頭牛營銷推廣費(fèi)分別為7113.01萬元、2.62億元、4.14億元,三年?duì)I銷費(fèi)累計(jì)達(dá)7.5億元。遠(yuǎn)超同類乳業(yè)行業(yè)平均水平,在其披露的上市融資用途中,仍有5.2億元將用于投資品牌建設(shè)營銷推廣項(xiàng)目。

“燒錢營銷是新消費(fèi)品牌的通病,但是隨著線上流量費(fèi)用的增長,未來增長的挑戰(zhàn)很大,如果要轉(zhuǎn)到線下,認(rèn)養(yǎng)一頭牛就必須要調(diào)整營銷策略?!彼瘟琳f。

任何一個(gè)銷售渠道的深入,都會(huì)使品牌養(yǎng)成路徑依賴,蒙牛也曾通過大經(jīng)銷商制快速實(shí)現(xiàn)對(duì)伊利體量的趕超,但不得不面對(duì)大經(jīng)銷商公司化的競(jìng)爭——渠道掌控愈發(fā)困難,品牌難以下沉。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛面對(duì)同樣的困境——躺在舒適區(qū)里享受增長固然美好,但未來的增長避不開與巨頭相遇的正面戰(zhàn)場(chǎng),新銳品牌終有走出“舒適區(qū)”的一天。

在消費(fèi)者嘗鮮需求旺盛的市場(chǎng)紅利下,新興品牌往往能獲得從0到1的快速增長,但從1到N的增長需要介入對(duì)巨頭的正面戰(zhàn)場(chǎng),即下沉市場(chǎng)的渠道網(wǎng)絡(luò),而這恰恰是認(rèn)養(yǎng)一頭牛所必須邁過的門檻。

但未來國內(nèi)常溫奶類市場(chǎng)還有沒有競(jìng)爭和增長的空間?宋亮認(rèn)為未必有,“國內(nèi)乳業(yè)市場(chǎng)處于相對(duì)飽和的狀態(tài),內(nèi)卷非常嚴(yán)重。除了奶酪市場(chǎng)還有可預(yù)見的增長空間之外,其他業(yè)務(wù)很難講?!?/p>

對(duì)此,認(rèn)養(yǎng)一頭牛也似乎意識(shí)到了未來的挑戰(zhàn),它在招股書中大膽列出了未來企劃——擬開展品牌化肉牛業(yè)務(wù),以實(shí)現(xiàn)“奶牛+肉?!睒I(yè)務(wù)雙輪驅(qū)動(dòng)。

雖然還未實(shí)現(xiàn)上市夢(mèng),這位新晉網(wǎng)紅乳業(yè)品牌,已經(jīng)開始思考如何打破乳業(yè)的邊界,講新的故事了。

從創(chuàng)業(yè)角度看,認(rèn)養(yǎng)一頭牛通過創(chuàng)新的模式,在巨頭占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)場(chǎng)殺出一條路,是值得借鑒的。但是今后的路該怎么走,認(rèn)養(yǎng)一頭牛能否跳出網(wǎng)紅品牌往往早衰的怪圈,還有很多未知數(shù)。

關(guān)鍵詞: 認(rèn)養(yǎng)一頭牛