(資料圖)
資金將主要用于產(chǎn)品研發(fā)升級(jí)，以及渠道和品牌建設(shè)。
近日，植物蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈公司新素食完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由海爾、知名央企、盛塘寶等產(chǎn)業(yè)資本領(lǐng)投，資金將主要用于產(chǎn)品研發(fā)升級(jí)，以及渠道和品牌建設(shè)。此前，新素食已在2020年先后完成天使輪和Pre-A輪融資。
新素食成立于2020年3月，是一家以研發(fā)和品牌為核心的植物蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称房萍脊?。核心管理團(tuán)隊(duì)成員來(lái)自阿里巴巴、中糧等世界500強(qiáng)企業(yè)；產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)由來(lái)自北京工商大學(xué)的劉新旗院士，以及來(lái)自食品行業(yè)研發(fā)一線(xiàn)的博士和博士后等組成。
研發(fā)和技術(shù)方面，公司目前已獲得30多項(xiàng)專(zhuān)利，構(gòu)建了從基礎(chǔ)研發(fā)到產(chǎn)業(yè)化的全鏈路技術(shù)壁壘，并完成自有全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。此外，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的年產(chǎn)能10000噸智能化工廠(chǎng)將于今年12月正式投產(chǎn)。
商業(yè)化方面，新素食采取雙曲線(xiàn)的銷(xiāo)售戰(zhàn)略：To B端，與連鎖餐飲品牌、食品工業(yè)類(lèi)企業(yè)合作，扮演供應(yīng)鏈公司的角色，目前已經(jīng)與樂(lè)刻運(yùn)動(dòng)、賽普健身等健身運(yùn)動(dòng)平臺(tái)和品牌、全國(guó)數(shù)百家素食餐廳達(dá)成合作，國(guó)際化業(yè)務(wù)也啟航出海，并積極布局和開(kāi)發(fā)植物基預(yù)制菜產(chǎn)品，快速完成商業(yè)化閉環(huán)；To C端，從去年開(kāi)始陸續(xù)推出銷(xiāo)售植物肉零食類(lèi)、復(fù)合調(diào)味料類(lèi)產(chǎn)品，在盒馬、高端商超、全家便利店、電商等渠道進(jìn)行布局。
談及未來(lái)發(fā)展，新素食董事長(zhǎng)兼CEO高松表示：“大環(huán)境來(lái)看，全球糧食供給問(wèn)題和肉價(jià)的持續(xù)上漲，植物肉在保持穩(wěn)定供給的同時(shí)還具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供性?xún)r(jià)比更高的選擇。我們未來(lái)希望做成植物蛋白品牌集團(tuán)，以中華美食文化為基礎(chǔ)，打造創(chuàng)造性的植物肉產(chǎn)品，帶給消費(fèi)者健康吃‘肉’新選擇。”
海爾海創(chuàng)匯合伙人王文江表示：“我們看到植物蛋白行業(yè)在我國(guó)國(guó)民健康飲食和碳中和等領(lǐng)域蘊(yùn)藏的巨大潛力，并認(rèn)可其未來(lái)的商業(yè)價(jià)值。 新素食作為科技創(chuàng)新型植物肉行業(yè)引領(lǐng)者，以其扎實(shí)的研發(fā)能力和穩(wěn)健的供應(yīng)鏈為支撐，僅用兩年多的時(shí)間，就建立了從研發(fā)到品牌的全鏈路平臺(tái)。 相信在未來(lái)的海創(chuàng)匯合作產(chǎn)業(yè)生態(tài)中，新素食將再接再厲，帶來(lái)更多驚喜。”
附查看更多項(xiàng)目信息，請(qǐng)前往「睿獸分析」。